今日はブロッコリー安かったので、むね肉と一緒にカレー醤油ダレで味付けしましたよ(*･ᴗ･*)و！
しょうゆとカレー粉ベースのめっちゃうまダレの味付けがオススメですよ♬
美味し過ぎて味見でなくなりそうなやつです(´艸｀)*
たっぷりのタンパク質と食物繊維、豊富なビタミンが摂取できる、栄養満点レシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
できたてはもちろん、冷めても美味しいので、多めに作ってお弁当のおかずにもオススメです(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介しますね♬
鶏むね肉とブロッコリーのカレー醤油和え
【材料】２〜３人分
◎鶏むね肉・・・４００ｇ
◎ブロッコリー・・・１／２株
（鶏むね下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ３
（カレー醤油ダレ）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１(お好みで)
◎カレー粉・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・３cm
（お好みで）
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。
２．鶏むね肉に塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．ブロッコリーを一口大に切り、塩茹でしておきます。
４．（カレー醤油ダレ）の調味料を大き目の耐熱容器に入れ、レンジ（６００W）で１分加熱します。
５．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。
６．ひっくり返して両面を焼き、火が通ったらブロッコリーと一緒に（カレー醤油ダレ）の容器に移します。
７．よく和えたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーとパセリを散らせて完成です。
しっとり鶏むね肉とブロッコリーにカレー醤油ダレがからんで最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
片栗粉をまぶしておくことで、後から調味料と和えるだけでもよく味が馴染みますよ♬
お酢を入れるとさっぱりして美味しいですが、苦手な方はなしでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*
お子さま向けにはカレー粉を半分程度に減らしてあげてくださいね♬
めっちゃ簡単なので、ぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
