しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉の甘辛ガーリックレモンペッパー

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今日はリーズナブルな鶏むね肉を使った簡単レシピをお届けしますよ(*・ᴗ・*)و!

今回はにんにくをきかせた甘辛ダレに、さっぱりレモンとたっぷりブラックペッパーのアクセントがきいた美味しいやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

鶏むね肉を酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、調味料を加えるだけの超簡単レシピです✧*。(ˊᗜˋ*)

お好みで仕上げにレモンピールを散らしたらめっちゃウマですよ(´艸`)*

 

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

鶏むね肉のガーリックレモンペッパー

【材料】2〜3人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎レモン・・・・1/2個(お好みで皮も)

(鶏むね下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ2

◎片栗粉・・・大さじ3

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎いりごま・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切ります。

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2.塩こしょうと酒を加えて15分程度漬けておきましょう。

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3.(調味料)を混ぜておきます。

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4.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ3をひいて、中火で焼いていきます。

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5.ひっくり返して両面を焼きます。

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6.鶏むねに火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、(調味料)を加えて絡めながら炒めていきます。

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7.甘辛ダレが全体に絡んで煮詰まってきたらレモン汁を絞り、サッと混ぜ合わせたらOKです。

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8.お皿に盛り付け、お好みでおろしたレモンピール、きざみネギとブラックペッパーをがっつり散らしたら完成です。

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がっつり美味しい、甘辛ガーリックレモンペッパーチキンの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

鶏むね肉なのでたくさん食べても低糖質高タンパク!

美味しく健康的に食べられるステキレシピですよ(๑˘ᴗ˘๑)

 

めっちゃ簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

www.shinya-gohan.com

 

 

 

 

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