今日はキャベツ大量消費レシピです(*･ᴗ･*)و！
味噌ベースの味付けに、さっぱりレモンが決め手です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
さらにチーズもトッピングしてみましたよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鮭とキャベツのレモンちゃんちゃん焼き
【材料】２〜３人分
◎塩鮭・・・３切れ
◎キャベツ・・・１／２玉
◎レモン・・・１個
◎チーズ・・・適宜
◎バター・・・適宜
(味噌だれ)
◎味噌・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
【作り方】
１．油をひいたフライパンで塩鮭の両面に焼き目をつけます。
焼けたら一度別の器に移しておきます。
２．レモンを薄く輪切りにして、（味噌だれ）を混ぜておきます。
３．キャベツを一口大にちぎってフライパンに盛ります。
４．お好みでチーズを加え、鮭を戻して、味噌だれを全体にかけます。
５．輪切りのレモンを乗せていき、蓋をして弱火～中火で１０分程度蒸し焼きにします。
６．１０分経ったら蓋を取って、お好みでバターをひとかけ加えたら完成です。
味噌味の鮭とキャベツに、さっぱりレモン風味がアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回はキャベツのみで作りましたが、にんじんや玉ねぎ、もやしなどお好みの野菜を足してもなお良きですよ(*･ᴗ･*)و！
フライパン一つで簡単に作れて、そのまま食卓に出せるので、洗い物も減っておススメです♬
ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
