今日はたっぷりの野菜とコーンの甘みが抜群に美味しいコーンチャウダーレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
寒い季節にめちゃくちゃオススメの具沢山のコーンチャウダーです♬
生クリームを加えることで濃厚な仕上がりに♬野菜もたっぷり取れて栄養満点です( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ほっこり濃厚♬
たっぷり野菜のコーンチャウダー♬
【材料】4人分
◎じゃがいも(中)・・・２個
◎玉ねぎ・・・１玉
◎ベーコン・・・１００g
◎コーン(缶詰)・・・１９０g
◎水・・・４００ml
(調味料)
◎生クリーム(ホイップクリーム)・・・２００ml
◎コンソメ・・・大さじ１.５
◎小麦粉・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．じゃがいもは１cm角、玉ねぎは５mm角程度の大きさに、ベーコンは１cm幅に切っておきます。
２．鍋にベーコンを加えて中火〜強火で炒めていきます。
３．鍋にじゃがいも、玉ねぎ、水切りしたコーン、水を加えて蓋をし、中火で１５分煮込みます。
４．(調味料)を加えて再度中火で加熱し、沸騰直前で火を止めましょう。
６．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
生クリーム入りでほっこり濃厚なコーンチャウダーの完成です(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬
こちらはバゲットやガーリックトーストと一緒にいただくのがオススメです(*･ᴗ･*)و！
パーティーメニューにもオススメのスープレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♬
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