しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ニラと鶏むね肉の♬やみつきごま味噌マヨ和え♬

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 今日はヘルシーで美味しい鶏むね肉で作る、たっぷりのニラが香る味噌マヨチキンのご紹介です(*・ᴗ・*)و!

しっとり焼きあげた鶏むね肉に、ニラが香るやみつきのごま味噌マヨが絡んでめちゃウマのやつです♬

作り方もめっちゃ簡単で、お子様から大人まで大喜びのやつですよ(´艸`)* 

それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

 

 

ニラと鶏むね肉の♬

やみつきごま味噌マヨ和え♬

【材料】3〜4人分

◎鶏むね肉・・・400g

(むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3

(ごま味噌マヨ)

◎ニラ・・・1袋

◎マヨネーズ・・・大さじ3

◎すりごま・・・大さじ2

◎味噌・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

 

 

 

 【作り方】

1.まずは(ごま味噌マヨ)を作っていきます。

ニラを3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で2分加熱します。

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(ごま味噌マヨ)の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせましょう。
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2.鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けボウルに入れ塩こしょう、酒を加えて混ぜ合わせ15分程度漬けておきます。

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3.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンに並べ中火で両面焼いていきます。
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4.鶏むね肉に火が通ったら(ごま味噌マヨ)のボウルに移し、しっかりとニラを絡めたら器に盛り付け完成です。

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がっつりやみつきのごま味噌マヨ味でご飯がめっちゃ進むやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

普段の食卓にはもちろん、おつまみやお弁当にも大活躍するやみつきレシピなのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

www.shinya-gohan.com

 

 

 

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