今日は簡単に春に作りたい、ベーコンとそら豆を使ったクリームパスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
生クリームなしで作れる嬉しいレシピです♬
ベーコンとそら豆が抜群に相性良いので、ぜひ旬の季節に作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
生クリーム不要♬
そら豆とベーコンのクリームパスタ♬
【材料】２人分
◎パスタ・・・２００g
◎ベーコン・・・１００g
◎そら豆・・・１０さや
◎玉ねぎ・・・１玉
(茹で用)
◎お湯・・・1500ml
◎塩 ・・・大さじ１
(調味料)
◎バター・・・２０g
◎小麦粉・・・大さじ３
◎牛乳・・・４００ml
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２
(お好みで)
◎塩・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．鍋に水、塩を加えて火にかけ、ベーコンは１cm幅に、玉ねぎは細切りにします。
２．そら豆はさやからはずして切り目を入れ、沸騰した鍋に入れて３分茹でます。
茹で上がったら袋から出します。
３．少量のオリーブオイルをひいたフライパンにベーコンを加え中火〜強火で炒め、カリッと焼き目がついたら玉ねぎを加えてさらに炒めます。
４．このぐらいのタイミングでパスタを茹でていきます。
５．フライパンにバター、小麦粉を加えてだまにならないように混ぜ合わせ、牛乳を３、４回に分けて少しずつ加えていきます。
６．コンソメ、湯切りしたパスタ、そら豆を加えてサッと絡めて、お好みで塩を加えて味を整えます。
７．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
そら豆ベーコンの相性が最高のクリームパスタが完成しました(*･ᴗ･*)و！
春に食べたいめちゃウマのパスタレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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