今日はおかずにもおつまみにもめちゃウマな、海老とニラの中華風春雨炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりぷりの海老とニラにごま油香る中華風の味付けで食べごたえ抜群です♬
にんにくとしょうがをきかせたがっつりご飯の進む春雨炒めになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
海老とニラの中華風春雨炒め
【材料】３〜４人分
◎春雨・・・１００g
◎むき海老・・・１５尾程度
◎ニラ・・・１束
(海老下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎オイスターソース・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．春雨を表記時間より１分短く茹でます。
２．ごま油大さじ２をひいたフライパンに海老を入れて、塩こしょうで下味をつけて炒めます。
３．海老に火が通ったら、春雨と４cm程度に切ったニラ、(調味料)を加えてよく絡ませながら炒めます。
※キッチンバサミを使うと楽ちんです。
４．いい感じに炒めたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい海老とニラの中華炒めが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ぷりぷりの海老としっかり味の春雨でご飯が進みまくります♬
野菜はピーマンや玉ねぎなど、何を入れても美味しく仕上がりますよฅʕ•̫͡•ʔฅ
おかずにもおつまみにもオススメの春雨炒めレシピなのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
