今日はフライパンひとつで作れる、白菜と豚バラを使った簡単めちゃウマな春雨炒めレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
がっつり中華風に味付けした豚バラとトロッと白菜がめちゃウマですよ♬
春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんで、うま味が染み込みます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
トロトロ白菜と豚バラの
中華風春雨炒め
【材料】３〜４人分
◎春雨(ショートタイプ)・・・１００g
◎豚バラ(スライス)・・・３００g
◎白菜・・・１／４玉
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・２５０ml
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．白菜は１.５cm幅に切り、豚バラはひとくち大に切り、塩こしょうで下味をつけておきます。
２．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンに豚バラを加えて中火〜強火で炒めます。
３．豚バラに焼き目がついたら、白菜と(調味料)を加えて蓋をして中火で１５分煮込みます。
４．１５分経ったら蓋を取って春雨を投入して絡めながら煮詰めていきます。
５．いい感じに水分が無くなったら器に盛り付けたら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい中華風春雨炒めが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
うま味がギュッと染み込んだ春雨に、トロトロ食感の白菜が最高です♬
ご飯が進む系おかずレシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
