今日はニラともやしを使ったピリ辛ナムルをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
おつまみとしても副菜としても最高で、コチュジャンを効かせた旨辛味にごま油の香りがたまらない１品です✧*｡(ˊᗜˋ*)
ヘルシーなのでダイエット中にもオススメで、レンチンだけで作れる超絶簡単な調理法も最高です♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ニラともやしのやみつきピリ辛ナムル
【材料】３〜４人分
◎もやし・・・２パック(４００g)
◎ニラ・・・１束
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ２
◎コチュジャン・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．もやしを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で５分加熱します。
２．５分経ったらニラを４cmに切って加え、さらに２分加熱します。
※キッチンバサミを使うと便利です。
３．粗熱が取れたらビニール袋に入れてしっかりと揉み込みます。
４．ビニール袋の端を切って水分をしっかりと絞り出します。
４．水気を切ったもやしとニラをボウルに入れて(調味料)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０〜１時間漬け込みます。
５．お好みでラー油を回しかけたら完成です。
シャキシャキのもやしにニラとごま油が香る、ピリ辛ナムルがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
おつまみにも副菜にも最高のもやしレシピなのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
