今日は春が旬のアスパラを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
じっくりとフライパンで蒸し焼きにしたアスパラベーコンに、バターとめんつゆで味付けしました♬
普段のメイン料理にも、お弁当のおかずにもおつまみにもめっちゃ大活躍間違いなしの１品です(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
こっくりやみつき♬
めんつゆバターのアスパラベーコン♬
【材料】３〜４人分
◎アスパラ・・・７本
◎ベーコン・・・７枚(１２０g)
(調味料)
◎バター・・・１０g
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．アスパラの根本から５cm程度の皮を剥き、３等分の長さに切り分けます。
２．３本ずつベーコンで巻いていきます。
※３角になるようにしましょう。
３．少量の油をひいたフライパンに②を並べて蓋をし、弱火〜中火で５分加熱します。
※巻き終わりを下にするとばらけにくいです。
４．ひっくり返して蓋をして３分、さらにひっくり返して蓋をしてもう一面も３分加熱します。
５．バターとめんつゆを入れて絡めながら煮詰めていきます
６．良い感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らして完成です。
じっくりと蒸し焼きにしたアスパラの甘味とベーコンの塩味、こっくりめんつゆバターのうま味がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
めっちゃオススメのアスパラレシピですので、アスパラが美味しい季節にぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
