今日はカツオとニラの組み合わせがめっちゃ美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
カツオとニラにがっつりピリ辛のコチュジャンをきかせて、韓国風に仕上げております♬
カツオは高たんぱく・低脂肪で、健康的な食生活にぴったりの魚です！
特にDHAやEPAが豊富で、血液をサラサラにし、脳の働きをサポートしてくれますよ( •̀ .̫ •́ )✧
おかずにもおつまみにめちゃくちゃオススメの1品ですのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
カツオのタタキの♬
ピリ辛ニラ和え♬
【材料】３〜４人分
◎カツオのたたき(生食用)・・・２００g
◎ニラ・・・１束
(調味料)
◎すりごま・・・大さじ１
◎コチュジャン・・・小さじ２
◎ごま油・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎砂糖・・・小さじ１／２
◎鶏ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ１／２
【作り方】
１．ニラを３cmに切り、耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で1分加熱します。
２．ニラのボウルに(調味料)を加え、よく混ぜ合わせて冷まします。
３．②が冷めたらカツオのたたきを食べやすい大きさに切り、ボウルに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分程度馴染ませます。
４．器に盛り付けたら完成です。
がっつりピリ辛のコチュジャンをきかせたカツオとニラの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
普段のおかずにはもちろん、おつまみにもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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