今日は長芋を使ったおかずにもおつまみにもオススメのめんつゆバター炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
シャキッとほくっと食感に、めんつゆバターのこくウマがたまらない１品です♬
仕上げに粉チーズと刻み海苔を加えるのがめちゃウマのポイントです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
シャキッとほくっと♬長芋のめんつゆバター炒め♬
【材料】２〜３人分
◎長芋・・・４００g
◎片栗粉・・・大さじ２
(調味料)
◎バター・・・１０g
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ２
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎塩・・・少々
◎刻み海苔・・・適量
◎万能ネギ・・・適量
【作り方】
１．長芋の皮を剥き、１.５cm幅の半月切りにします。
２．長芋をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶします。
３．大さじ２程度の油をひいたフライパンに長芋を並べ、強火で加熱します。
※時間をかけるとシャキッと感が損なわれるので、強火でサッと焼いていきます。
４．焼き目がついたらひっくり返して反対面も焼いていきます。
５．キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、バターとめんつゆを加えて絡めながらサッと炒めます。
６．仕上げに粉チーズと塩をまぶして器に盛り付け、刻み海苔と万能ネギを散らしたら完成です。
シャキッとほくっと食感の長芋にめんつゆバターがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
粉チーズと刻み海苔がめっちゃ良い仕事をしてくれています♬
めちゃくちゃオススメの長芋レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
