今日は長芋を使ったやみつきのり塩フライド長芋レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
外はザクっと中はシャキッと♬
やみつき食感に加えて、めんつゆ＆青のりが香る美味しい衣に、塩をふったらめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
みんなで取り合いになってあっという間になくなるやつですよ(´艸｀)*
フライドポテトに比べて加熱時間も短く、簡単にできるのもうれしいですね♬
長芋のシャキッと食感を残したい方は、やや太めに切って強火でサッと揚げるのがポイントです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
ザクッとシャキッと♬のり塩フライド長芋♬
【材料】３～４人分
◎長芋・・・１／２本（４００ｇ）
◎片栗粉・・・大さじ３～４
◎めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ１
◎青のり（あおさ）・・・小さじ２
（あとがけ）
◎塩・・・適量
【作り方】
１．長芋の皮を剥き、長さ５ｃｍ、幅１．５ｃｍ程度に切ります。
※細くなりすぎるとシャキッと食感がなくなるので注意です。
２．ポリ袋に長芋を入れ、めんつゆ大さじ１、青のり小さじ２、片栗粉大さじ３～４を加えてまぶします。
３．５ｍｍ程度の油をひいたフライパンを中火～強火で熱し（２００℃）、長芋を揚げ焼きにしていきます。
４．ひっくり返しながらサクッと揚げ焼きにします。
※量が多い場合は数回に分けましょう。
５．油を切って器に盛り付け、塩適量をふりかけたら完成です。
揚げたてのザクっとシャキッと食感がたまらないフライド長芋の完成です♬
めんつゆ＆のり塩の香ばしさがめちゃウマですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
お子様から大人まで、みんなで取り合い必至のやつですね(´艸｀)*
お手軽に作れて大満足の長芋レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
