今日はお子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのつくねレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
たねにキャベツを加えることでボリュームアップし、シャキシャキの食感を楽しめるのが最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します♬
キャベツでかさ増し♬ふわっとシャキッと照り焼きつくね♬
【材料】３〜４人分
◎鶏ミンチ(ももorむね)・・・４００g
◎キャベツ・・・４〜５枚(２００g)
(調味料)
◎片栗粉・・・大さじ３
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎鶏ガラスープの素・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
(甘辛ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
(お好みで)
◎卵黄・・・１個
◎万能ネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．あらかじめ（甘辛ダレ）を混ぜておきます。
２．キャベツを粗みじん切りにします。
２．キャベツと鶏ミンチ、（調味料）をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
３．食べやすい大きさに丸めて、少量の油をひいたフライパンに並べます。
※手に水をつけながら丸めるときれいに仕上がります。
５．蓋をして弱火～中火で７分加熱します。
※キャベツは中火以上にすると焦げやすいので注意です。
６．ひっくり返して蓋をし、さらに５分加熱します。
７．（甘辛ダレ）を加えて絡めながら煮詰めていきます。
７．お好みで万能ねぎ、いりごま、卵黄をトッピングして完成です。
ふわっとしたつくねに、キャベツのシャキッとした食感のアクセントがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのつくねレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
