今日はがっつりボリューミーで大満足の、鶏肉を使ったごちそうレシピをお届けします(*･ᴗ･*)و！
片栗粉をまとわして焼き上げた鶏肉に甘酢を絡め、ねぎ味噌味のタルタルソースをかけためちゃウマのやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までがっつり大満足で食べられる鶏肉レシピになってますのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介しますね♬
ひとくちチキン南蛮の♬
ねぎ味噌タルタルがけ♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉・・・２枚(６００g)
（鶏肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(甘酢ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
(ねぎ味噌タルタル)
◎卵・・・２個
◎万能ねぎ・・・たっぷり
◎マヨネーズ・・・大さじ４
◎味噌・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
【作り方】
１．ゆで卵を作りボウルに入れて細かく潰し、万能ねぎを刻み、(ねぎ味噌タルタル)の材料を加えて混ぜ合わせます。
(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。
２．鶏もも肉はひとくち大に切って塩こしょう、片栗粉をまぶしておきましょう。
３．少量の油をひいたフライパンに鶏肉を敷き詰め、中火〜強火で両面焼いていきます。
４．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(甘酢ダレ)を加えて煮詰めていきます。
５．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、(ねぎ味噌タルタル)をたっぷりかけて完成です。
マヨネーズと卵のコクに、クセになるねぎ味噌のアクセントがきいてめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
めっちゃ簡単でお子さまから大人までみんな大喜びの鶏肉レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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