今日はおうちで簡単に作れるさつまいもを使ったスイーツレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
その名も「焼き芋ブリュレ」♬
オーブントースターでじっくり焼き上げた焼き芋にグラニュー糖をまぶしてバーナーで炙ってキャラメリゼするだけ(´艸｀)*
外はパリッと中はねっとり甘いさつまいもが最高に美味しい絶品スイーツの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
さつまいもの品種は、ほっこりよりもねっとり系の「安納芋」や「紅はるか」などの品種がオススメですよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
絶品さつまいもスイーツ♬焼き芋ブリュレ♬
【材料】２〜４人分
◎さつまいも(中)・・・２本(２００g程度の大きさ×２)
※安納芋や紅はるかなどのねっとり系推奨
◎グラニュー糖・・・４０g
【作り方】
１．さつまいもをよく洗い、アルミホイルでピッタリと包み込みます。
２．オーブントースター２２０℃(1000W)で３０〜４０分加熱します。
※魚焼きグリルでもOKです。
３．大きさやトースターの性能によって加熱時間が変わるので、３０分程度で竹串を刺して火の通りを確認しましょう。
スッと入ればOK。
入りにくければ１０分ずつ時間を長くしてください。
４．さつまいもを縦に半分に切り、グラニュー糖をまぶしていきます。
※1／２本あたり１０g程度です
※普通の砂糖でもOKです。
５．ガスバーナーでグラニュー糖を炙り、カラメル色になるまで加熱します。
６．粗熱が冷めたら器に乗せて完成です。
外はパリッと中はねっとり甘いさつまいもが最高に美味しい絶品スイーツの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
香ばしいキャラメリゼの香りが最高ですね♬
さつまいもの品種は、ほっこりよりもねっとり系の「安納芋」や「紅はるか」などの品種がオススメですよ(*･ᴗ･*)و！
簡ぜひお試しくださいね♬
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
