今日はぷりっと触覚が魅力の海老と今が旬のそら豆を使った、やみつきおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
海老のうま味にほくっと甘いそら豆、さらにクリームチーズのコクが合わさってめちゃくちゃ美味しいやつです♬
味付けはオリーブオイルとスパイスソルトだけでめっちゃ簡単( •̀ .̫ •́ )✧
ワインにもビールにも相性抜群で、あと１品ほしい日やおうち飲みにもめちゃくちゃオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりっとやみつき♬
海老とそら豆のクリチ和え♬
【材料】３〜４人分
◎むき海老・・・１２尾
◎そら豆・・・１０房
◎クリームチーズ・・・５０g
(下茹で)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎オリーブオイル・・・大さじ１
◎スパイスソルト・・・小さじ１
【作り方】
１．そら豆はさやから取り出し、黒い筋の反対側に浅く切り込みを入れます。
２．鍋に水１０００mlと塩小さじ１を入れて沸騰させ、むき海老とそら豆を加えて２〜３分程度茹で、火が通ったらザルにあげます。
３．粗熱が取れたらそら豆の薄皮をむき、ひとくち大にちぎったクリームチーズ、(調味料)を加えたらざっくりと混ぜ、全体になじませます。
４．器に盛り付けたら完成です。
ぷりっと触覚の海老とそら豆にクリームチーズのコク、オリーブオイルとハーブソルトの味付けがめちゃウマです(*･ᴗ･*)و！
簡単でめちゃくちゃ見た目もオシャレなのでぜひお試しくださいね♬
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