しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ちくわでかさ増し♬甘辛つくね♬

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今日はちくわ入りのボリューミーなつくねをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

コスパ良くて、作り方もめちゃくちゃ簡単でお子さまから大人まで大満足間違いなしの1品です♬

 

ちくわを薄く切って加えることで、食感にアクセントが加わり、ガッツリ食べごたえ抜群に!

お好みで大葉を加えるとさっぱりとしていくらでも食べられますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

キッチンバサミを使えば、包丁もまな板もなしで作れるので、よかったらお試しくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

ちくわでかさ増し♬甘辛つくね♬

【材料】3〜4人分

◎鶏ミンチ(むねでもももでも)・・・200g

◎ちくわ・・・4本

◎大葉・・・5枚

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ1.5

◎マヨネーズ・・・大さじ1.5

◎塩こしょう・・・少々

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

 

 

 

【作り方】

1.(甘辛ダレ)を混ぜ合わせおきます。

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2.ボウルに鶏ミンチを入れ、ちくわを5mm程度の輪切り、大葉は千切りにして加えます。
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3.ボウルに(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。
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4.食べやすい大きさに丸め、薄く油をひいたフライパンに並べて中火で加熱します。
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5.ひっくり返して両面に焼き目がついたら(甘辛ダレ)を加えて絡めながら煮詰めます。
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6.いい感じに煮詰まったら器に盛り付けて完成です。
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食べごたえ抜群のちくわ入りつくねが完成しました✧*。(ˊᗜˋ*)

甘辛味が良く絡んでめちゃウマです♬

コスパ良くてお子さまから大人まで、みんな大満足間違いなしのやつなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

↓↓↓↓半熟卵の作り方はこちら↓↓↓↓

 

www.shinya-gohan.com

 

 

 

 

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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多iポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!