しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】アボカドとトマトとモッツァレラの大葉ペッパー

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今日は夏にピッタリなヘルシーおつまみをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材はアボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズです◔.̮◔✧

味付けはシンプルに塩、オリーブオイル、大葉♬

大葉が薫るオリーブオイルに、たっぷりのブラックペッパーがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

切って混ぜるだけの簡単レシピですがご紹介しますね♬

 

 

 

アボカドとトマトとモッツァレラの大葉ペッパー

【材料】2~3人分

◎アボカド・・・1個

◎ミニトマト・・・15個程度

◎モッツァレラチーズ・・・90g

◎大葉・・・5~10枚

(調味料)

◎塩・・・小さじ1/2

◎オリーブオイル・・・大さじ2

◎ブラックペッパー・・・たっぷりと

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

※なくてもOK

 

 

 

【作り方】

1.ミニトマトを半分に、アボカドは種と皮を取り除き一口大に切ります。
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2.大葉を刻みます。

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3.ボウルにアボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズ、大葉を入れて(調味料)を加えて優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分以上寝かせます。
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4.器に盛り付けたら完成です。
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切って混ぜるだけのめっちゃ簡単な工程ですが、めっちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ブラックペッパーはちょっと多めの方がスパイシーで好みです♬

さらにいっぱい食べてもヘルシーなのが嬉しいですね(´艸`)*

 

そのままでももちろん美味しいですが、バゲットに乗せても美味しく、ワインが進むこと間違いなしですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!