しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単おつまみ♬アボカドとホタテのバジルペッパー♬

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今日はワインにピッタリなヘルシーおつまみをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材はベビーホタテ、アボカド、ミニトマト

お好みでサーモンなど、お好みの刺身を加えるのもオススメです♬

 

味付けはシンプルに塩、オリーブオイル、乾燥バジルです♬

クリーミーなアボカドにミニトマトの酸味、ホタテの旨味、たっぷりのブラックペッパーがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

切って混ぜるだけの簡単レシピ、ご紹介します♬

 

 

 

 

 

簡単おつまみ♬アボカドとホタテのバジルペッパー♬

【材料】2~3人分

◎ベビーホタテ(ボイル)・・・100g

◎サーモン・・・100g(他の魚でもOK)

◎アボカド・・・1個

ミニトマト・・・10個程度

(調味料)

◎塩・・・小さじ1

◎乾燥バジル・・・小さじ1/2〜1

◎オリーブオイル・・・大さじ3

◎ブラックペッパー・・・たっぷりと

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.ミニトマトを半分に、アボカドは種と皮を取り除き一口大に、サーモンは一口大に切ります。
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2.ボウルにアボカドとミニトマト、ホタテ、サーモンを入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で15分以上馴染ませましょう。

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3.器に盛り付けてお好みでパセリを散らせたら完成です。
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切って混ぜるだけのめっちゃ簡単な工程ですが、めっちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ブラックペッパーはちょっと多めの方がスパイシーで好みです♬

さらにいっぱい食べてもヘルシーなのが嬉しいですね(´艸`)*

 

そのままでももちろん美味しいですが、オンザバゲットはさらに美味しく、ワインが進むこと間違いなしですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!