しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単やみつき♬ガーリッククリームチキン♬

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今日はジューシーな鶏もも肉と玉ねぎ、ブロッコリーの組み合わせ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

にんにくをきかせたやみつき系のクリームソースで、ご飯もお酒も進みまくるやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

滅多に買わない生クリームを使っていますが、1パック使い切り、わざわざ買う価値ありますよ(´艸`)*

 

パスタソースにしたり、バゲットと合わせるのもオススメですよ♬

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

簡単やみつき♬ガーリッククリームチキン♬

【材料】2〜3人分

鶏もも肉・・・300g

◎玉ねぎ・・・1玉

ブロッコリー・・・1/2株

鶏もも肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

(ガーリッククリームソース)

◎生クリーム・・・180g

コンソメ(顆粒)・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2~1

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気を切っておきます。

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2.玉ねぎを細めのくし切りにします。
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3.鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、塩こしょうで下味をつけておきます。

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4.油をひいたフライパンに玉ねぎを入れ、中火~強火で炒めていきます。

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5.玉ねぎがしんなりしてきたらスペースを作り、鶏もも肉を皮面から焼いていき、両面に焼き目をつけます。

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6.鶏肉に焼き目がついたら、(ガーリッククリームソース)

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7.蓋をして弱火~中火で5分程度煮込みます。

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8.蓋を取って、塩ゆでしたブロッコリーを加え、さっと混ぜたら器に盛り付け、お好みでパセリを散らせて完成です。

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パンチのきいたガーリッククリームソースとジューシーな鶏もも肉が最高です✧*。(ˊᗜˋ*)

さらに甘みがクリームソースに良く絡んでくれますよ♬

 

今回ブロッコリーは彩り重視で先に塩ゆでしていますが、見た目よりも栄養面や簡便性を重視する場合は、工程7.で生のまま投入し一緒に煮込んでもらってもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*

 

しっかりした味付けになっていますので、バゲットに合わせたり、クリームパスタソースにもおススメのやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

お子さまから大人まで喜んでいただける1品ですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!