しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ふわふわ甘辛はんぺんチーズつくね

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今日はめっちゃオススメのふわふわ甘辛はんぺんチーズつくねをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

ふわっふわ触感のつくねにチーズに甘辛味♬

お子さまのおかずにも、お弁当の一品にも、旦那さんのおつまみにも超オススメの絶品レシピですよ(´艸`)*♬

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

ふわふわ甘辛はんぺんチーズつくね

【材料】3〜4人分

(つくね)

◎鶏ミンチ・・・200g

◎はんぺん・・・1枚

◎チーズ・・・80g

◎卵・・・1個

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ2

(甘辛ダレ)

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ1

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎きざみねぎ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.はんぺんを細かく千切り、ボウルに(つくね)の材料を全て入れます。

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2.ミンチに粘りが出るまで、よく混ぜ合わせます。
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3.お好みの大きさに成形します。
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4.薄く油をひいたフライパンに並べていきます。
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5.蓋をして中火〜弱火で5分加熱します。
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その間に(甘辛ダレ)を混ぜ合わせておきましょう。
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6.ひっくり返してさらに5分程度加熱します。
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7.いい感じに両面に焼き目がついたら(甘辛ダレ)を加えてつくねに絡めながら、少し煮詰めます。
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8.器に盛り付け、お好みでいりごま、きざみねぎを散らしたら完成です。
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表面はパリッと香ばしく、中はふわふわ♬

チーズに甘辛ダレが絡んだ絶品つくねが完成しましたよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

あっつあつはもちろんのこと、冷めても硬くなりにくいので、お弁当や作り置きにもおススメです(*・ᴗ・*)و!

 

めっちゃ簡単で美味しいのでぜひ作ってくださいね♬

 

ご質問が多い半熟味玉の作り方はレシピ本に載っています(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

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