今日はれんこんと鶏むね肉を使った簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
がっつりご飯が進む、ガリバタチキン♬
ヘルシーな鶏むね肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
片栗粉をまぶして焼いて絡めるだけの簡単味付けなのでお気軽に作れますよ(´艸｀)*
フライパンひとつで作れるのがうれしいですね♬
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)
鶏むね肉とれんこんのガリバタチキン
【材料】２〜３人分
◎鶏むね肉・・・４００g
◎れんこん・・・１５０g
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・適量
（ガリバタソース）
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎にんにく・・・１片（チューブの場合５ｃｍ程度）
◎バター・・・大さじ１
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
【作り方】
１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。
２．塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．にんにくをみじん切りにし、小さいボウルに(ガリバタソース)のバター以外の調味料を入れて混ぜ合わせます。
４．れんこんを１cm程度の厚みに切ります。
小さいものは輪切り、大きいものは半月、いちょう切りにしましょう。
５．れんこんに片栗粉をまぶし、大さじ２程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。ひっくり返して両面に焼き目がついたら、別の器に移します。
６．同じフライパンに油大さじ２程度を足して、鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼いていきます。
※煮詰める過程で火が通るので、強火でさっと焼き目付ける感じでOKです。
７．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、れんこん、バター、混ぜておいた（ガリバタソース）をすべて加え、全体によく絡めて炒めていきます。
８．いい感じに煮詰まってきたら、器に盛り付けお好みで刻みネギを散らしたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
バターとにんにくのがっつり味付けでご飯が進みまくること間違いなし！
れんこんにも片栗粉をまぶしておくことで、（ガリバタソース）がよく馴染みますよ♬
お子さまから大人のおつまみまで大活躍するレシピなので、ぜひお試しくださいねー( •̀ .̫ •́ )✧
鶏むね肉の切り方はこちら↓
先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
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