しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏ささみと長ねぎの明太和え

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今日はささみと長ねぎ、そして明太子の組み合わせです(*・ᴗ・*)و!

高タンパクでヘルシーな組み合わせ、もちろんお味の方も間違い無いですよ(´艸`)*

 

ごま油とにんにくの風味をきかせて、明太子プラスでの旨味をマシマシです♬

レンチン調理で火を使わず作れるのも魅力的ですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

鶏ささみと長ねぎの明太和え

【材料】2人分

◎鶏ささみ・・・5,6本

◎長ねぎ・・・1本

◎明太子・・・1~2本

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ2

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ1

◎中華だし(顆粒)・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2〜1

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.長ねぎを5mm幅の斜め切りにし、耐熱ボウルにいれておきます。

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2.ささみのスジを取り除き、塩こしょうで下味をつけます。

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3.ささみを耐熱皿に入れ酒大さじ2を加えて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで5分程度加熱します。

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4.長ねぎもふんわりとラップをして600Wで1分加熱します。

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5.ささみの粗熱が取れたら手で裂いて長ねぎのボウルに加えます。

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6.さらに皮を取り除いた明太子と(調味料)をすべて加えて混ぜ合わせます。

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7.お好みで刻みネギとブラックペッパーを加えたら完成です。

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いかがでしたでしょうか?

レンチンして混ぜるだけの簡単調理で、めちゃウマな一品が出来上がりましたよ♬

中華だしとごま油ベースの味付けに、にんにくと明太子のアクセントがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

暑い時期には冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおススメです♬

美味しい上に高タンパクで低糖質、いっぱい食べても罪悪感ゼロおつまみですよ(´艸`)*

 

めっちゃ簡単なのでぜひおためしくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

 

 

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