しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉と玉ねぎの焼き肉ダレ炒め

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今日はお得意の鶏むね肉を使った簡単レシピ♬

味付けに焼き肉ダレを使った1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

みんな大好きな鶏むね肉(๑˘ᴗ˘๑)*

リーズナブルかつ高タンパクで、力強い家計の見方ですね♬

 

そんなむね肉に組み合わせるのは、独断と偏見で選ぶ、焼き肉ダレに合う野菜No. 1の玉ねぎさんです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

味付けは焼き肉ダレベースに、お酢をプラスすることで暑い季節も食べやすいさっぱりとした仕上がりになりますよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

鶏むね肉と玉ねぎの焼き肉ダレ炒め

【材料】2〜3人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎玉ねぎ・・・1個

(むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3程度

(調味料)

◎焼き肉のたれ・・・大さじ4

◎酢・・・大さじ1

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜 

 

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分け、ボウルにいれて塩こしょう、酒を加えて15~30分程度漬けこみます。

※このとき塩こしょうの味をしっかり目に付けておくと、味が締まっていいですよ。
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2.玉ねぎを輪切りにします。

※くし切りでもOKです
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3.少量の油をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、焼き目がついてしんなりしてきたら別の器に移しておきます。

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4.むね肉に片栗粉をまぶします。

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5.フライパンに大さじ3程度の油を加え、中火で焼いていきます。

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6.片面に焼き目がついたらひっくり返します。

※このときくっついてても最後にはがせばいいので大丈夫です。

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7.余分な油をキッチンペーパーでふき取り、先ほどの玉ねぎを戻し、焼き肉のたれ大さじ4と酢大さじ1を加えて炒めていきます

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8.いい感じに煮詰まって水分が少なくなったら、器に盛り付けお好みで刻みネギを散らしたら完成です。

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焼き肉のタレにお酢をちょい足しでさっぱりとしたお味に仕上がりました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

暑い時期でもパクパク食べられる簡単レシピです♬

玉ねぎの甘みがきいているので、お子さまもたくさん食べてくれること間違いなしですよ(*・ᴗ・*)و!

 

めちゃくちゃ簡単なので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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