しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏ささみとブロッコリーの明太マヨ

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今日も大好きな食材、大好きな調味料の組み合わせのやみつきレシピです(´艸`)*

 

メイン食材はヘルシーなささみとブロッコリー、味付けはマヨネーズ、明太子です✧*。(ˊᗜˋ*)

 

大人は辛口の明太子を、お子さまは辛くないたらこで作ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

ささみは酒に漬けることでしっとりめちゃウマ♬

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

鶏ささみとブロッコリーの明太マヨ

【材料】2〜3人分

◎鶏ささみ・・・400g

ブロッコリー・・・1/2株

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3

(明太マヨ)

◎マヨネーズ・・・大さじ3

◎明太子・・・2本

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.ささみはスジを取り除き、一口大に切って塩こしょう、酒を加えて15分程度漬けておきましょう。

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 2.大き目のボウルに(明太マヨ)を混ぜ合わせておきます。

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3.ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気を切ります。

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4.ささみに片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

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4.ひっくり返して両面に焼き目がついたら、(明太マヨ)のボウルに移し、ブロッコリーと一緒に和えます。

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6.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加えたら完成です。

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リーズナブルで高タンパクなささみ&ブロッコリーのヘルシーメニューでした(*・ᴗ・*)و!

 

クセになるマヨネーズと明太子の組み合わせ、まさにやみつきの美味しさですよ♬

お子さまお子さまから大人までみんな喜んでくれる味付けなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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