今日はちょっと特別なときにオススメする、
贅沢食材を使ったレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)
サーモンとアボカド、どんな味付けにしても美味しい組み合わせですが、
その中でも最上級のやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
そのまま食べても良し、
ご飯にぶっかけても良し、
オンザバゲットでも良し(*･ᴗ･*)و！
今回はバゲットに乗せていただきましたよ♬
柚子胡椒と大葉という和風の薬味にも関わらず、
モッツァレラチーズやバゲットにも合うんです(´艸｀)*
めちゃくちゃ簡単ですが、作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
サーモンとアボカドの柚子胡椒めんつゆ漬け
【材料】２〜３人分
◎サーモン(生食用)・・・２００g
◎アボカド・・・１個
◎モッツァレラチーズ・・・５０g
◎大葉・・・5、6枚
（調味料）
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ６
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎柚子胡椒・・・小さじ１
◎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
１．(調味料)をよく混ぜ合わせておきます。
２．サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。。
３．アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。
４．大葉を刻みます。
５．サーモン、アボカド、大葉、モッツァレラチーズをボウルに入れ、あらかじめ混ぜ合わせておいた(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
６．ピタッとラップをし、冷蔵庫で15〜30分程度寝かせてたら完成です。
これはやみつきめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
めんつゆ柚子胡椒に大葉のアクセントがたまりません♬
モッツァレラはなくてもOKですが、あればワンランク上の味わいになります(´艸｀)*
お好みでバゲットに乗せてもめちゃウマです♬
モッツァレラ抜きにして
ご飯に乗せて漬け丼にしても最高ですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
切って漬けるだけの簡単レシピですので、
ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
