しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】フライパンひとつで♬めちゃウマ油淋鶏♬

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今日のはほんと美味しくできました✧*。(ˊᗜˋ*)

お店で食べる油淋鶏の味に近づけたくて頑張りました♬

 

子どもたちにも大好評でしたので、

ぜひ作っていただきたい一品です(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

【材料】3〜4人分

鶏もも肉・・・400g

(鶏もも下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ3

(油淋鶏のタレ)

◎白ねぎ・・・15cm

◎しょうゆ・・・大さじ3

◎ 酢・・・大さじ1.5

◎砂糖・・・大さじ1.5

◎いりごま・・・大さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

(おこのみで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.まずは油淋鶏のタレを作っていきます。

白ネギをみじん切りにして、(油淋鶏のタレ)の材料をすべて混ぜるだけです。

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2.鶏もも肉を一口大に切って、塩こしょうで下味をつけます。

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3.片栗粉大さじ3程度をまぶします。

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4.フライパンに大さじ3の油をひき、鶏もも肉を揚げ焼きにしていきます。

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5.中火で5分程度加熱したらひっくり返し、さらに5分加熱します。

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6.最後に強火で両面1分程度加熱することでカリッと仕上がります。

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7.お皿に盛り付け、(油淋鶏のタレ)をかけたら完成です。

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これはめちゃくちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

フライパン一つで油も少なめ、

お手軽失敗なしでつくれるのもおすすめポイントですよ(*・ᴗ・*)و!

 

唐揚げのカリッと感を大切にしたい方は

つけダレスタイルで食べると良いですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

ちなみに翌日に食べても美味しかったので、

お弁当の一品としても使えますฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

ほんと簡単なので、ぜひ作ってみてくださいねー♬

 

 

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