今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつき油淋鶏をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
さっぱり美味しい油淋鶏で、お子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ♬
鶏むね肉は叩いて伸ばし、酒で漬けて片栗粉をまぶしてから焼くことで肉汁が逃げずにめちゃくちゃジューシーに仕上がります♬
メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
ヘルシーなのに大満足♬
鶏むね肉のやみつき油淋鶏♬
【材料】３〜４人分
◎鶏むね肉・・・６００g
（鶏肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ３
（香味ダレ）
◎白ねぎ・・・１本
◎しょうゆ・・・大さじ４
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ２
◎しょうが(チューブ)・・・５cm
◎にんにく(チューブ)・・・５cm
◎ごま油・・・大さじ１．５
◎いりごま・・・大さじ１
【作り方】
１．長ねぎをみじん切りにし、大きめの耐熱ボウルに入れてレンジ（６００W）で１分加熱します。
レンチン後、他の(香味ダレ)の材料を加えて混ぜ合わせておきましょう。
２．鶏むね肉はラップで挟み込み、麺棒などで叩いて厚みを均等にし、塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、少量の油を引いたフライパンに並べ、蓋をして中火で７分間焼いていきます。
４．ひっくり返して再度蓋をし、反対面を５分焼きます。
５．５分経ったら蓋をとり、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
６．食べやすい大きさに切り、(香味ダレ)をかけたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉にやみつき香味ダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
もも肉よりもヘルシーでリーズナブルなのも嬉しいポイントです♬
普段のご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもめっちゃオススメですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
