しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】焼き鮭とアボカドクリームチーズのブルスケッタ

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今日はバゲットとの相性バッチリな一品をご紹介しますね✧*。(ˊᗜˋ*)

そして白ワインを飲まずにはいられないヤツです♬

 

鮭✖︎アボカド✖︎クリームチーズ

もちろんスモークサーモンや生のサーモンでも間違いない組み合わせなのですが、今回はリーズナブルな塩鮭を使ったレシピになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

そして余ってたいくらがあったので、贅沢にも散りばめてみました♬

なくても十分美味しいですが、あればグッとレベルが上がる感じですね(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

焼き鮭とアボカドクリームチーズブルスケッタ

【材料】2〜3人前

◎塩鮭・・・2切れ

◎アボカド・・・1個

クリームチーズ・・・3切れ(45g)

◎いくら・・・お好みで

(調味料)

◎オリーブオイル・・・大さじ3

◎塩・・・少々(塩鮭の味に合わせて)

 

 

 

 

 

【作り方】

1.塩鮭を焼いていきます。

※魚焼きグリルでも、フライパンでもOKです!
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2.焼き鮭の身をほぐします。
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3.アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ります。
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4.焼き鮭の身とアボカドをボウルにいれ、塩をふりオリーブオイルを注ぎ混ぜ合わせます。

※味付けは塩鮭の塩味だけなので、この塩の量で味を調整してください。

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5.ひとくち大にしたクリームチーズも一緒にいれて混ぜ合わせます。

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6.お皿に盛り付けて、お好みでいくらをちらして完成です。

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7.バゲットに乗せてブルスケッタスタイルでいただきましょう。
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いかがでしたでしょうか?

鮭×アボカド×クリームチーズ

という最高の組み合わせに、いくらまで乗ったら美味しこと間違いなしですね(*・ᴗ・*)و!

簡単だし、作り置きもできるでパーティーでのおつまみメニューにもオススメですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

ぜひ一度作ってみてくださいね♬