今日はバゲットとの相性バッチリな一品をご紹介しますね✧*｡(ˊᗜˋ*)
そして白ワインを飲まずにはいられないヤツです♬
鮭✖︎アボカド✖︎クリームチーズ
もちろんスモークサーモンや生のサーモンでも間違いない組み合わせなのですが、今回はリーズナブルな塩鮭を使ったレシピになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡
そして余ってたいくらがあったので、贅沢にも散りばめてみました♬
なくても十分美味しいですが、あればグッとレベルが上がる感じですね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*
焼き鮭とアボカドクリームチーズのブルスケッタ
【材料】2〜3人前
◎塩鮭・・・2切れ
◎アボカド・・・１個
◎クリームチーズ・・・3切れ(45g)
◎いくら・・・お好みで
(調味料)
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎塩・・・少々(塩鮭の味に合わせて)
【作り方】
１．塩鮭を焼いていきます。
※魚焼きグリルでも、フライパンでもOKです！
２．焼き鮭の身をほぐします。
３．アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ります。
４．焼き鮭の身とアボカドをボウルにいれ、塩をふりオリーブオイルを注ぎ混ぜ合わせます。
※味付けは塩鮭の塩味だけなので、この塩の量で味を調整してください。
５．ひとくち大にしたクリームチーズも一緒にいれて混ぜ合わせます。
６．お皿に盛り付けて、お好みでいくらをちらして完成です。
７．バゲットに乗せてブルスケッタスタイルでいただきましょう。
いかがでしたでしょうか？
鮭×アボカド×クリームチーズ
という最高の組み合わせに、いくらまで乗ったら美味しこと間違いなしですね(*･ᴗ･*)و！
簡単だし、作り置きもできるでパーティーでのおつまみメニューにもオススメですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
ぜひ一度作ってみてくださいね♬
