今日はホームパーティーやBBQでリクエストの多い、みんな大喜びのビーフペッパーライスをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
見た目もめっちゃ豪快で、作りながら熱々で食べるのもめっちゃ魅力的なレシピですよ♬
下味をつけた牛肉とコーンとバターの甘じょっぱい組み合わせに、焼き肉のタレの相性が良すぎます(´艸｀)*
今回はBBQイメージでマルチグリドルを使っておりますが、お家で作る場合大きめのフライパンで全然OKです♬
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
ホームパーティーやBBQに♬
ビーフペッパーライス♬
【材料】３〜４人分
◎ご飯・・・適量
◎牛肉（スライス）・・・３００g ※今回はバラ肉
◎コーン(缶詰)・・・１３５ｇ
◎きざみねぎ・・・たっぷり
◎バター・・・１５ｇ
◎お好みのスパイスソルト・・・適量
(お肉下味)
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎酒・・・大さじ１.５
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(後入れ)
◎焼肉のタレ・・・大さじ３程度
※すき焼きのタレやプルコギのタレでもOK！
【作り方】
１．牛肉スライスは一口大に切り、(お肉下味)の調味料を揉み込み、1５分程度寝かせます。
２．ご飯をフライパン(マルチグリドル)の真ん中に、漬けておいた牛肉を周りに敷き詰め、水切りしたコーン、きざみねぎと一緒にご飯の上に散りばめ、その上にバターを乗せます。
お好みのスパイスソルトを振りかけましょう。
※今回は黒瀬のスパイスを使用しています。
３．中火で火にかけジューッと音が聞こえてきたら、焼肉のタレを回しかけます。
４.お肉とご飯を混ぜながら炒め、ご飯に香ばしい焼き目がつくまで炒めたら完成です。
しっかり下味がついた牛肉にバターとコーンの甘じょっぱさがクセになる最高に美味しいご飯です♬
ホームパーティーやBBQでみんなでワイワイ作るのとさらに美味しいこと間違いなしなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
マルチグリドルはこちらを使っています↓
油をひかなくてもくっつきにくく、錆びないなので、おうちでもアウトドアでもめっちゃ重宝するアイテムですよ( •̀ .̫ •́ )✧
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