しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ヤングコーンと鶏肉のガリバタ炒め

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今日はヤングコーンと鶏肉を使った、がっつり大満足のやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ガーリックバターが決め手の甘辛味で、ご飯が進みまくること間違いなしです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

この季節にしか味わえない、ヤングコーンを使った1品です♬

甘くて香ばしいヤングコーンと鶏肉のガリバタ炒め、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ヤングコーンと鶏肉のガリバタ炒め

【材料】3〜4人分

◎鶏肉(むね肉)・・・400g(もも肉でもOK)

◎ヤングコーン・・・10本程度

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

(後入れ)

◎バター・・・15g

 

 

 

【作り方】

1.(調味料)を混ぜ合わせておきます。

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2.ヤングコーンの皮を剥きます。

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3.鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょう、酒を加えて15分程度漬けておきます。
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4.鶏むね肉とヤングコーンをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。

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5.大さじ3程度の油をひいたフライパンに鶏肉とヤングコーンを並べ、中火で加熱します。

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6.鶏肉に火が通ったらフライパンの油を拭き取り、(調味料)を加えて絡めながら炒めていきます。

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7.いい感じに煮詰まってきたら仕上げにバターを加えてサッと絡ませ、お好みできざみネギを散らしたら完成です。

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がっつりにんにくが薫るガリバタダレが甘くて香ばしいヤングコーンと鶏肉によく絡んで最高です✧*。(ˊᗜˋ*)

お子さまから大人まで大喜びのメイン料理ですね♬

この季節にしか味わえない贅沢な味わいです♬

おかずにもおつまみにも最高のレシピですので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

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