今日はこれからが鮭としめじを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
しょうゆの香ばしい香りに鮭のうま味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬
鮭は切り身の塩鮭をそのまんま乗せてOK！
冷凍している塩鮭でも問題なく炊き上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
炊飯器で１発♬
鮭としめじの炊き込みご飯♬
【材料】３～４人分
◎米・・・２合
◎水・・・適量
◎塩鮭・・・２切れ
◎しめじ・・・１株
◎にんじん・・・１本
◎油あげ・・・２枚
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎ほんだし・・・小さじ２
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線より２mm下まで水を加えます。
※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。
２．油揚げとにんじんを細切りに、しめじはいしづきを取り除いて割きます。
３．炊飯窯にしめじ、にんじん、油揚げを入れ、(調味料)を加えます。
※混ぜたらダメです。
４．上に塩鮭を乗せて炊飯ボタンをポチッと押します。
※冷蔵でも冷凍でも大丈夫です。
５．炊き上がったら塩鮭の骨を取り除き、混ぜ合わせます。
６．器に盛り付けたらお好みで万能ねぎを散らして完成です。
ほっこり鮭のうま味が染み込んだ最高に美味しい炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
鮭としめじが美味しくなるこれからの季節にオススメのごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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