今日は舞茸がめちゃくちゃ美味しくなる、ザクッとやみつきから揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
めんつゆベースの味付けで下味をつけた舞茸に片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけの簡単なやつです♬
衣のザクッと舞茸のジュワッと食感が際立って、うま味がぎゅうーっと凝縮されてます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
おかずにもおつまみにも最高の１品ですのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
ザクッとじゅわっと♬
舞茸のやみつきから揚げ♬
【材料】２〜３人分
◎舞茸・・・１パック
◎片栗粉・・・大さじ３
（調味料）
◎めんつゆ（濃縮２倍）・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１
◎しょうが（チューブ）・・・小さじ１
【作り方】
１．舞茸を食べやすい大きさに割いてビニール袋に入れます。
２．ポリ袋に(調味料)を加えて馴染ませ、２０〜３０分置きます。
３．新しいポリ袋に水気を切った舞茸と片栗粉を加えてまぶします。
※水分をしっかり切らないとベチャベチャになるので注意です。
４．フライパンに少量の油をひいて中火（１８０℃）で熱し、③を焼いていきます。
５．ひっくり返して両面をカリッと焼いていきます。
６．火が通ったら油を切って、器に盛り付けたら完成です。
外はザクッと中はジュワッとめちゃウマな舞茸のやみつきから揚げが完成しました(*･ᴗ･*)و！
舞茸のうま味がギューっと凝縮されてめっちゃ美味しいやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)
お好みで塩やマヨネーズをつけるのもオススメです♬
お子さまから大人まで大満足の舞茸レシピですのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
