今日はフライパンひとつで作れる、簡単めちゃウマな春雨豚キムチをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚キムチのがっつりウマ辛味と食べごたえ抜群の春雨の組み合わせでご飯の進む味付けになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡
春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんな上に、しっかりうま辛味が染み込みます♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
こっくりうま辛♬
春雨豚キムチ♬
【材料】４人分
◎春雨(ショート)・・・１００g
◎豚肉(スライス)・・・２００g(今回は豚バラ)
◎白菜キムチ・・・３００g
◎ニラ・・・１束
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・２５０ml
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ３
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．豚肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつけます。
３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンに豚肉とキムチを加え、中火〜強火で、香ばしく焼き目がつくまで炒めます。
４．春雨と(調味料)を加えて煮詰めていきます。
５．水気が少なくなったら４cmにカットしたニラを加えてサッと炒めます。
６．器に盛り付け、お好みでいりごまを散らしたら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい春雨豚キムチが完成しました(*･ᴗ･*)و！
豚キムチのうま辛味が春雨にしっかり染み込んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
今回は豚バラ肉を使っていますが、お好みの部位で代用OKです♬
ご飯が進む系おかずレシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
