今日はお家で出てきたら１００%テンション上がりまくること間違いなしのクリームパスタグラタンレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ベーコンときのこのクリームパスタに、香ばしいチーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
これからの季節に大活躍間違いなしの１品ですよ♬
バゲットやワインとの相性もバッチリなので週末おうち飲みにもオススメです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
とろーりチーズが香ばしい♬
クリームパスタグラタン♬
【材料】２〜３人分
◎パスタ・・・１８０g
◎ベーコン・・・７０g
◎しめじ・・・１株
◎玉ねぎ・・・1玉
◎チーズ・・・１００g
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(茹で用)
◎お湯・・・1500ml
◎塩 ・・・小さじ１.５
(ホワイトソース)
◎バター・・・３０g
◎小麦粉・・・大さじ３
◎牛乳・・・４００ml
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除き手で裂き、ベーコンは1cm幅に切ります。
お鍋にパスタのお湯1500mlと塩小さじ１を加えて沸騰させます。
２．少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで玉ねぎ、しめじ、ベーコンを中火～強火で炒め、塩こしょうで下味をつけます。
同じタイミングでパスタを茹でていきます。
※茹で時間は表記時間より１分短くしましょう。
３．バター、小麦粉を加えて全体にまんべんなくなじませるように混ぜあわせます。
４．牛乳を３，４回に分けて加えて混ぜ合わせていきます。
※特にはじめは少しずつ加えないとダマになるので注意です。
５．牛乳をすべて加えてとろみが出たら、コンソメをと湯切りしたパスタを加えてサッと混ぜ合わせます。
６．耐熱皿に⑤を入れ、チーズをかけてオーブン（２００°）で８分程度加熱します。
※今回はオーブントースターを使っています。
７．焼き上がったらお好みでパセリを散らして完成です。
とろーりチーズが香ばしい、クリームパスタグラタンの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
バゲットとワインがめっちゃ進みます♬
お子さまにも喜んでいただけるお味になっていますので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
