今日は美味しそうなモッツァレラチーズを見つけたので、ちょっと贅沢なサーモンサラダを作ってみました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
バジルたっぷりのサーモンとモッツァレラ、とても美味しい素材を使っているので、シンプルに塩とオリーブオイル、そしてバジルを合わせてみました(*･ᴗ･*)و！
そのままはもちろん、バゲットに乗せてブルスケッタスタイルで食べるのがたまりません✧*｡(ˊᗜˋ*)
見た目も美味しそうなので、お誕生日やホームパーティーの１品にオススメですよ♬
切って混ぜるだけの簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
サーモンとモッツァレラのバジルペッパー
【材料】２〜３人分
◎サーモン(刺身用)・・・２００g
◎モッツァレラチーズ・・・１００g
◎アボカド・・・１個
◎ミニトマト・・・４個
（調味料）
◎塩・・・小さじ２／３
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎バジル・・・適量
◎ブラックペッパー・・・適量
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
◎バゲット・・・適宜
【作り方】
１．モッツァレラチーズを手で一口大に千切ります。
２．アボカドとミニトマトを一口大に切ります。
３．サーモンは表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。
４．全ての材料をボウルに入れて、（調味料）を全て加えて混ぜ合わせます。
５．器に盛り付けて、お好みでパセリを散らせて完成です
サーモンとモッツァレラに、たっぷりバジルとブラックペッパーがたまらないですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインが進むこと間違いなしですよ(´艸｀)*
めっちゃ簡単ですので、ぜひちょっと贅沢したいときのおうち飲みの１品に加えてみてやってくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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