さて今日はがっつりとご飯が進む回鍋肉(ホイコーロー)ですね(*･ᴗ･*)و！
リーズナブルな豚こまを使っていますので、お肉たっぷりで育ち盛りの子どもたちも大満足✧*｡(ˊᗜˋ*)
今の時期はキャベツが高騰しているので、ピーマン大目にして作るのも良いですよ(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
がっつり満足♬豚こま回鍋肉♬
【材料】
◎豚こま肉・・・２００g
◎キャベツ・・・３枚
◎ピーマン・・・２個
（豚こま下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ１.５
（合わせ調味料）
◎甜麺醤・・・大さじ１.５
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎酒・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
（お好みで）
◎いりごま・・・適宜
◎糸唐辛子・・・適宜
【作り方】
１．あらかじめ(合わせ調味料)を全て混ぜ合わせておきます。
２．ピーマンはヘタと種を取って一口大に切り、キャベツは手でちぎります。
※食感を楽しみたい方は大きめに、味が良く染みて欲しい方は小さめにどうぞ。
３．豚こま肉は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて、よく振りまぶします。
４．油をひいたフライパンに豚こま肉を広げて焼いていきます。
５．片面に焼き目がついたら、ひっくり返しもう片面も焼いていきます。
６．豚こまに火が通ったら、開いたスペースにピーマンとキャベツを加えて炒めていきます。
７．ピーマンとキャベツがしんなりしてきたら（合わせ調味料）を加えて絡めながら炒めていきます。
８．いい感じに煮詰まったら、器に盛り付け、お好みでいりごまと糸唐辛子を加えたら完成です。
がっつりご飯が進む系のレシピです✧*｡(ˊᗜˋ*)
お子さま向けにはピーマン細切りにしてあげてくださいね♬
簡単なので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*.
【レシピ本発売中】
