今日はみんな大好き鶏むね肉で作る、
簡単やみつきレシピシリーズをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
今回はカレー粉×マヨネーズ×オイスターソースの組み合わせです♬
美味しいもの同士を掛け合わせると、間違いなく美味しくなりますからね(´艸`)*
唯一にして最大の欠点は、
「茶色すぎること」ですかね(´艸`)*笑
何か添えた方がよかったですね笑
おつまみ用にやや濃いめの味付けになっておりますので、
お子さま向けには、オイスターソースを減らして少し薄い目の味付けにしてあげてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)
この最後に和える味付けスタイルは、
大人と子どもで味付けを変えやすいのも特徴のひとつです( •̀ .̫ •́ )✧
お財布に優しく、鶏もも肉よりもヘルシーな鶏むね肉で、
健康的なやみつきおつまみ系レシピです(*・ᴗ・*)و!
もちろんご飯もめっちゃ進むやつですよ♬
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉で♬やみつきカレーオイマヨチキン♬
【材料】2〜3人前
◎鶏むね肉・・・400g
(鶏むね肉下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ1.5
◎片栗粉・・・大さじ3程度
(カレーオイマヨ)
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎オイスターソース・・・大さじ1
◎カレー粉・・・小さじ1
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けます。
2.鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ1.5を加えて10〜30分つけておきます。
3.その間に別のボウルに(カレーオイマヨ)の材料をすべて混ぜておきます。
4.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
5.片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼きます
6.両面焼けたら火を止め、先ほど用意した(カレーオイマヨ)に鶏むね肉を入れ、よく混ぜ合わせます。
8.お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉と、
カレー粉×マヨネーズ×というクセになる組み合わせ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯にもお酒にもピッタリです♬
鶏むね肉は酒につけ、
片栗粉でコーティングすることで、
しっとりジューシーに仕上がりますよ(*・ᴗ・*)و!
工程5で加熱し過ぎないように注意ですね◔.̮◔✧
簡単で失敗なく作れるメニューなので、
ぜひぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!
【レシピ本発売中】