今日は鶏ささみとアボカドを使った
がっつりメニューです✧*｡(ˊᗜˋ*)
いわずと知れた高タンパク食材のささみに
美容・アンチエイジング効果抜群のアボカドですね(*･ᴗ･*)و！
味付けは明太子とマヨネーズ♬
間違いなく美味しくできるやつですよ(´艸｀)*
鶏ささみは酒につけて片栗粉をまぶすことで、
水分を逃さずしっとりとした仕上がりになりますよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
鶏ささみとアボカドの明太マヨ
【材料】２〜３人分
◎鶏ささみ・・・３００g
◎アボカド・・・1個
（ささみ下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１．５
◎片栗粉・・・大さじ２
(明太マヨ)
◎明太子・・・２本（６０ｇ）
◎マヨネーズ・・・大さじ２
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．鶏ささみはスジを取り除き、一口大に切ります。
２．ささみをボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ１．５を加え混ぜ合わせ、１０～３０分漬けておきます。
４．ささみをビニール袋に入れ、片栗粉大さじ２を加え、よく振ってまぶします。
５．サラダ油大さじ２をひいたフライパンで揚げ焼きにしていきます。
６．この間に（明太マヨ）の材料をボウルに混ぜ、アボカドを切っておきましょう。
７．片面に焼き目がついたらひっくり返し、両面焼いていきます。
８．両面に焼き目がついて火が通ったら、アボカドと一緒に明太マヨのボウルに入れ、ザっと混ぜて絡めていきます。
９．器に盛り付け、お好みでパセリとブラックペッパーを散らせたら完成です。
鶏ささみがしっとりおいしくできました♬
アボカドと明太マヨとの相性もばっちりです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ぜひ週末のがっつりおつまみや、
ご飯のお供にしてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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