今日はがっつり育ち盛りのお宅に届けたい、
しっかり満足できるメイン料理です(*･ᴗ･*)و！♬
メイン食材は手羽中と厚揚げ
味付けはめんつゆとバターとポン酢です( •̀ .̫ •́ )✧
手羽中は柔らかく、お子さまも食べやすい鶏肉のひとつです！
しかしそれだけではちょっとボリュームが足りないので
かさ増しに加えた厚揚げが、ほんとめちゃウマでした(´艸｀)*
ぜひぜひお試しいただきたいレシピですよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
厚揚げでかさ増し♬手羽中のめんつゆバター炒め♬
【材料】３～４人分
◎手羽中・・・３００ｇ
◎厚揚げ・・・１パック
（手羽中下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
（厚揚げ）
◎片栗粉・・・大さじ１．５
（調味料）
◎バター・・・大さじ１
◎めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２
◎ポン酢・・・大さじ１
（お好みで）
◎半熟味玉・・・２個
◎刻みネギ・・・適宜
【作り方】
１．厚揚げを２ｃｍ角に切ります。
※手間を省くため、油抜き不要のものを使用しています。
２．手羽中に塩こしょう少々で下味をつけます。
３．厚揚げと手羽中をそれぞれビニール袋に入れ、片栗粉を加え、振り振りして全体に片栗粉をまぶします。
４．大さじ２程度の油をひいたフライパンで手羽中を焼いていきます。
５．転がしながら焼いていって、全体に焼き目がついたら一度別の皿に移しておきます。
６．同じフライパンで厚揚げを転がしながら焼いていきます。
７．全体に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、手羽中と（調味料）をすべて加えて炒めていきます。
８．水気が少なくなり、調味料が全体に良く絡んだら器に盛り付け、お好みで半熟味玉と
大好きなバターとめんつゆの味付け( ´͈ ᗜ `͈ )♡♬
あまり試したことがない方も多いんじゃないかとは思いますが、
なかなかクセになるおススメのレシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
今回は味を引き締めるためにポン酢も加えているので、
さっぱり度も増しましたね♬
ちなみに半熟味玉の作り方も、
こちらの本で分かりややすく解説しておりますので、
もしよければ手に取ってみてくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
