今日は大人から子どもまでみんな大好き、海老マヨです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
たっぷり目の粒マスタードが決め手ですよ✧*。(ˊᗜˋ*)
そして今が旬のブロッコリーとの相性が半端ないですよ♬
アボカドと肩を並べる相性の良さにうっとりです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!
フライパンで簡単♡ぷりっぷり海老マヨ♡
【材料】2〜3人前
◎海老(バナメイエビ)・・・15尾
◎ブロッコリー・・・1/2株
(下処理)
◎片栗粉・・・大さじ1
◎酒・・・大さじ1
◎塩・・・小さじ1
(ころも)
◎片栗粉・・・大さじ2
(マヨソース)
◎マヨネーズ・・・大さじ4
◎ケチャップ ・・・大さじ2
◎粒マスタード・・・大さじ1〜2
(お好みで)
◎スパイスソルト・・・適量
◎パセリ・・・適量
【作り方】
1.海老の殻をむき、切り込みをいれて背わたを抜きます。
2.海老をボウルに入れ、片栗粉、酒、塩を加えてよく揉み込みます。
3.流水で洗い流し、水気をしっかりと切ります。
4.海老に片栗粉をまぶします。
5.ボウルにマヨソースの材料を全て混ぜておきます。
6.ブロッコリーを塩茹でしておきましょう。
7.油をひいたフライパンで海老を炒めていきます。
8.海老に火が通ったら、塩茹でしたブロッコリーと一緒にマヨソースと和えていきます。
9.器に盛り付け、仕上げにスパイスソルトとパセリを散らせて完成です。
ぷりっぷりの海老とブロッコリーの相性がたまらないですね✧*。(ˊᗜˋ*)
マヨネーズとケチャップ のオーロラソースは子どもたちにも大人気間違いなしです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ワインが進むステキレシピをご紹介しました(๑˘ᴗ˘๑)*
美味しさはもちろん、フライパンと簡単な調味料で作れるのが魅力的な一品です✧*。(ˊᗜˋ*)
今日もスパイスソルトは黒瀬のスパイスです♬
なければクレイジーソルトやマジックソルトなど、お好みのスパイスで代用してくださいね!
ワインにぴったりなメニューなので、ぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*