しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】フライパンで簡単♡ぷりっぷり海老マヨ♡

f:id:shinya_gohan:20200121224139j:image

今日は大人から子どもまでみんな大好き、海老マヨです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

たっぷり目の粒マスタードが決め手ですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

そして今が旬のブロッコリーとの相性が半端ないですよ♬

アボカドと肩を並べる相性の良さにうっとりです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

フライパンで簡単♡ぷりっぷり海老マヨ♡

【材料】2〜3人前

◎海老(バナメイエビ)・・・15尾

ブロッコリー・・・1/2株

(下処理)

◎片栗粉・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

◎塩・・・小さじ1

(ころも)

◎片栗粉・・・大さじ2

(マヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ4

◎ケチャップ ・・・大さじ2

◎粒マスタード・・・大さじ1〜2

(お好みで)

◎スパイスソルト・・・適量

◎パセリ・・・適量

 

 

 

 

【作り方】

1.海老の殻をむき、切り込みをいれて背わたを抜きます。
f:id:shinya_gohan:20200121233230j:image

 

2.海老をボウルに入れ、片栗粉、酒、塩を加えてよく揉み込みます。

f:id:shinya_gohan:20200121233227j:image

 

3.流水で洗い流し、水気をしっかりと切ります。

f:id:shinya_gohan:20200121233205j:image

 

 

4.海老に片栗粉をまぶします。

f:id:shinya_gohan:20200121233224j:image

 

5.ボウルにマヨソースの材料を全て混ぜておきます。

f:id:shinya_gohan:20200121233202j:image

 

6.ブロッコリーを塩茹でしておきましょう。
f:id:shinya_gohan:20200121235713j:image

 

7.油をひいたフライパンで海老を炒めていきます。
f:id:shinya_gohan:20200121233220j:image

 

8.海老に火が通ったら、塩茹でしたブロッコリーと一緒にマヨソースと和えていきます。
f:id:shinya_gohan:20200121233240j:image

f:id:shinya_gohan:20200121233216j:image
f:id:shinya_gohan:20200121233213j:image

 

9.器に盛り付け、仕上げにスパイスソルトとパセリを散らせて完成です。
f:id:shinya_gohan:20200121233236j:image
f:id:shinya_gohan:20200121233232j:image

 

ぷりっぷりの海老とブロッコリーの相性がたまらないですね✧*。(ˊᗜˋ*)

マヨネーズとケチャップ のオーロラソースは子どもたちにも大人気間違いなしです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

ワインが進むステキレシピをご紹介しました(๑˘ᴗ˘๑)*

美味しさはもちろん、フライパンと簡単な調味料で作れるのが魅力的な一品です✧*。(ˊᗜˋ*)

 

今日もスパイスソルトは黒瀬のスパイスです♬

なければクレイジーソルトマジックソルトなど、お好みのスパイスで代用してくださいね!

 

ワインにぴったりなメニューなので、ぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*