しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】子どもが喜ぶ!鶏もも肉でチキンチャップ!

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今日は子供たちが大好きなケチャップベースの一品です✧*。(ˊᗜˋ*)

今回はむね肉ではなく、ジューシーな鶏もも肉を使っています♫

それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

子どもが喜ぶ!鶏もも肉でチキンチャップ!

【材料】2~3人前

鶏もも肉・・・1枚

◎玉ねぎ・・・1個

(下味用)

塩こしょう・・・少々

(合わせ調味料)

◎ケチャップ・・・大さじ3

◎みりん・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.玉ねぎをくし切りにします。

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2.鶏もも肉は皮付きのまま一口大に切ります。

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3.油をひいたフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしてきたら一度別皿に移します。

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4.鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、両面に焼き目がつように炒めていきます。

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5.もも肉に火が通ったら、余分な油を拭き取ります。

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6.先ほど炒めた玉ねぎを戻し、あらかじめ混ぜておいた(合わせ調味料)を全て入れて、絡めながら煮詰めていきます。

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7.全体にケチャップソースが絡んで煮詰まってきたらら火を止めます。

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8.お好みでパセリや卵を添えて盛り付けたら完成です。

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いかがでしたでしょうか?

甘酸っぱいチャップソースがジューシーなもも肉と柔らかく炒めた玉ねぎに絡んで最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

我が家の子どもたちは喜んで、ご飯をたっぷり食べてくれましたよ(*・ᴗ・*)و!

ぜひ作ってみてくださいね♫