【レシピ】おうちでカフェ超え♬海老とアボカドタルタルサンド♬

今日はおうちでカフェ超えのおしゃれで美味しいバゲットサンドレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ぷりっぷりの海老に、コクうまのアボカドタルタルを合わせてバゲットに詰めるだけで完成するごちそうサンドです♬

お子さまから大人までがっつり大満足で食べられる休日お家ご飯なのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します！

おうちでカフェ超え♬

海老とアボカドタルタルサンド♬

【材料】３〜４人分

◎バゲット・・・1本

◎むき海老・・・150g

(アボカドタルタル)

◎アボカド・・・1個

◎卵・・・3個

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎レモン汁・・・小さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎塩・・・小さじ1/2

◎こしょう・・・少々

◎味の素・・・5振り

【作り方】

１．鍋にお湯を沸かして、むき海老を茹でます。

同じ鍋でゆで卵も作りましょう。(8分茹で)

２．ゆで卵の殻を剥きボウルに入れ、フォークで細かく潰します。

３．ボウルに皮と種を取り除いたアボカドを加え、フォークで荒目に潰し、(アボカドタルタル)の材料を全て加えて混ぜ合わせる。

４．バゲットに切り込みを入れて③を詰めて海老を乗せたら完成です。

めっちゃ簡単でお子さまから大人までみんな大喜びのごちそうサンドなので、ちょっと余裕のある休日の朝にぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】シャキッとさっぱり♬長いもの梅肉漬け♬

今日はヘルシーでめちゃウマの長芋と梅肉を使っためちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

シャキシャキの長芋に梅肉の酸味が絶妙にマッチしてご飯もお酒も進むやつです♬

作り方もめちゃくちゃ簡単で、作業時間5分で作れるので忙しい日の作り置きにもオススメです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

シャキッとさっぱり♬

長いもの梅肉漬け♬

【材料】３〜４人分

◎長芋・・・３００g

◎梅干し(大きめ)・・・３個

◎万能ねぎ(小口切り)・・・適宜

(調味料)

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ３

【作り方】

１．長芋の皮を剥き１cm幅のくし切りに、梅干しは種を取り除き包丁でたたきます。

２．保存袋に長芋、梅肉、万能ねぎ、めんつゆを入れて揉み込み、冷蔵庫で３０分〜１時間程度おいて馴染ませます。

３．器に盛り付けて完成です。

シャキシャキの長芋と梅干しの酸味がめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

忙しい日のおうちご飯やヘルシーおつまみにオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】うま味爆発♬トマトと塩こんぶのごちそう炊き込みご飯♬

今日は、炊飯器に入れて炊くだけでめちゃくちゃおいしい「トマトと塩こんぶのごちそう炊き込みご飯」をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

トマトと塩こんぶに含まれるうま味成分、グルタミン酸とイノシン酸が合わさることで、うま味の相乗効果で一気においしさがアップします♬

材料はシンプルなのに、しっかり特別なごちそう感が出るのがポイントです( •̀ .̫ •́ )✧

そのままでもおいしいですが、仕上げにバターとブラックペッパーを加えるとコクとピリッとしたアクセントがプラスされてさらに最高です♬

炊飯器におまかせで作れるので、忙しい日にもめっちゃおすすめですよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します！

うま味爆発♬

トマトと塩こんぶのごちそう炊き込みご飯♬

【材料】３～４人分

◎米・・・２合

◎トマト(中)・・・２個

◎塩こんぶ・・・３０g

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎水・・・適量

（お好みで）

◎バター・・・２０g

◎万能ねぎ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．炊飯窯に研いだお米を入れ、水を２合の線より３〜４mm程度少なめに入れたら30分程度浸水させます。

２．トマト、塩こんぶ、しょうゆを加えて炊飯器ボタンを押します。

３．炊き上がったらバターを加えて混ぜ合わせ、

器に盛り付け、お好みで万能ねぎ、ブラックペッパーを散らしたら完成です。

トマトと塩こんぶのうま味の相乗効果がたまらないごちそう炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

バターの香りにピリッとブラックペッパーが良い仕事をしてくれるので、大人用にはオススメです♬

お手軽なのにやみつきになるごちそう炊き込みご飯なのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ピリッとやみつき♬サーモンとアボカドの柚子胡椒漬け♬

今日はサーモンとアボカドがめっちゃ美味しくなるやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

サーモン、アボカド、モッツァレラチーズをめんつゆと柚子胡椒で漬けておくだけの簡単レシピですが、 全サーモン好きの方にお試しいただきたい、めちゃウマなやつですよ(´艸｀)*

パーティーやお祝いの日のご飯にもオススメのメニューですね♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ピリッとやみつき♬

サーモンとアボカドの柚子胡椒漬け♬

【材料】３〜４人分

◎サーモン・・・２００g

◎アボカド・・・１個

◎モッツァレラチーズ(ひとくち)・・・９０g

(調味料)

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ４

◎柚子胡椒・・・小さじ１

◎ブラックペッパー・・・お好みでたっぷり

【作り方】

１．サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、ひとくち大に切ります。

２．アボカドは皮と種を取り除き、一口大に切ります。

３．サーモン、アボカド、モッツァレラチーズ、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分〜１時間漬けておきます。

４．器に盛り付け完成です。

うま味たっぷりのサーモンとアボカド、モッツァレラチーズの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

めんつゆのうま味にピリッと柚子胡椒とたっぷりブラックペッパーの組み合わせ、めちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ワイン泥棒♬ ホタルイカとアボカドのやみつきクリチ和え♬

今日は春の味覚「ホタルイカ」を使った、ワインが止まらなくなる簡単おつまみをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)

ぷりっと濃厚なホタルイカに、クリーミーなアボカドとクリームチーズを合わせた間違いない組み合わせ♬味付けは ほりにし＋オリーブオイル だけ！

ほりにしのスパイス感とうま味が全体をまとめてくれて、混ぜるだけなのに驚くほど奥行きのある味に仕上がります(´艸｀)

切って和えるだけなので、あと1品欲しい時やワインのお供にもめちゃくちゃおすすめですよ♬

それでは作り方をご紹介します！

ワイン泥棒♬

ホタルイカとアボカドのやみつきクリチ和え♬

【材料】３〜４人前

◎ホタルイカ(ボイル)・・・１５０g

◎アボカド・・・１個

◎クリームチーズ・・・６０g

（調味料）

◎オリーブオイル・・・大さじ２

◎スパイスソルト(ほりにし)・・・小さじ１

【作り方】

１．アボカドは種と皮を取り除き一口大に切り、ホタルイカは目玉と軟骨を取り除きます。

２．ボウルにホタルイカ、アボカド、クリームチーズ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。

３．器に盛り付け完成です。

プチッと食感のうま味溢れるホタルイカと、クリーミーなアボカドクリチがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ワインやバゲットのお供に最高のおつまみレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ブロッコリーとミニトマトの♬やみつき塩こんぶマリネ♬

今日はブロッコリーとミニトマトを使った、ワインにピッタリのやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

茹でたブロッコリーとミニトマトに塩こんぶと粉チーズ、オリーブオイルを加えて和えるだけの簡単レシピでがめっちゃ美味しく仕上がります♬

塩こんぶと粉チーズはどちらも「グルタミン酸」といううま味成分が含まれていて、その相乗効果でブロッコリーのおいしさが際立ちます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

ブロッコリーとミニトマトの♬

和風塩こんぶマリネ♬

【材料】３〜４人分

◎ブロッコリー・・・１株

◎ミニトマト・・・１２個

(下茹で)

◎水・・・１５００ml

◎塩・・・小さじ１．５

(調味料)

◎粉チーズ・・・・大さじ２

◎オリーブオイル・・・大さじ２

◎塩こんぶ・・・３つまみ(１５g)

【作り方】

１．ブロッコリーを一口大に切ります。

花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。

ミニトマトは爪楊枝で穴を開けておきましょう。

２．鍋に水１５００ｍｌと塩小さじ１.５を入れて沸騰させ、ブロッコリーの軸から先に入れ、１分程度経ったら花蕾の部分を投入し、さらに２分程度茹でます。

※花蕾の部分が上、軸が下になるように茹でるのがポイントです。

茹で上がる直前にミニトマトを投入してすぐにザルにあげて湯切りをします。

４．ミニトマトの皮を剥き、粗熱がとれたらボウルに入れて塩こんぶと調味料を加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。

５．器に盛り付けたら完成です。

塩こんぶと粉チーズのうま味抜群のマリネの完成です♬

普段の食卓にはもちろん、ワインのお供にも最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お手軽に作れるおしゃれでヘルシーレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】新玉と生ハムの♬やみつき和風マリネ♬

今日は春に美味しい新玉ねぎと生ハムを使ったおしゃれで美味しいさっぱりマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

甘みの強い新玉ねぎとトマトに、生ハムの塩気が相性抜群です♬

今回は新玉ねぎをレンチンすることで辛味が抜けてお子さまでも食べやすい和風マリネになっております♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

新玉と生ハムの♬

やみつき和風マリネ♬

【材料】３〜４人分

◎新玉ねぎ・・・１個

◎生ハム・・・５０g

（調味料）

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ１

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎酢・・・小さじ１

◎粒マスタード・・・小さじ１

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．新玉ねぎを5mm幅の輪切りにし、

耐熱ボウルに入れレンジ(600W)で２分加熱します。

２．ボウルに生ハム、（調味料）を加え、全体になじませたら冷蔵庫で３０分～１時間冷やします。

３．③を器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。

玉ねぎの甘みに生ハムの塩気、ピリッと粒マスタードのアクセントがやみつきに♬ワインやバゲットに合わせるとめちゃくちゃ美味しいですね( •̀ .̫ •́ )✧

簡単でめっちゃ美味しいので、ぜひ新玉がもいしい時期にお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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