今日はマグロとモロヘイヤの組み合わせがめっちゃ美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
マグロとサッと茹でたモロヘイヤをごま油をきかせためんつゆ＆塩こんぶで漬けて、お箸の止まらないやみつき味に仕上げております♬
おつまみにもご飯のおともにも！これからの季節にめちゃくちゃオススメのモロヘイヤレシピですのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
マグロとモロヘイヤの♬
やみつき塩こんぶ漬け♬
【材料】２〜３人分
◎まぐろ(生食用)・・・２００g
◎モロヘイヤ・・・１袋
(調味料)
◎塩こんぶ・・・２〜３つまみ(１２g)
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ２
◎ごま油・・・小さじ２
◎すりごま・・・小さじ２
【作り方】
１．モロヘイヤを茹でます。
先に茎の部分から入れて３０秒程度茹で、葉っぱの部分を入れてさらに３０秒茹でます。
２．モロヘイヤをザルにあげてしっかりと水気を切ったらざく切りにします。
３．マグロを食べやすい大きさに切り、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分〜３０分程度馴染ませます。
４．器に盛り付けたら完成です。
うま味たっぷりの塩こんぶにごま油をきかせたマグロとモロヘイヤの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯の上にかけても良いし、ワインのお供にもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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