今日はごぼうとにんじんがめちゃくちゃ美味しい抱えて食べたいやみつきサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ごぼうとにんじんをさっと茹でて、ツナとごま味噌マヨと混ぜるだけの簡単レシピですが、副菜にしておくのはもったいないめちゃウマのやつですฅʕ•̫͡•ʔฅ
食物繊維たっぷりでビタミもたっぷりの嬉しいごぼうとにんじんのサラダ、ぜひ作ってみてくださいね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ごぼうとにんじんのツナごま味噌マヨサラダ
【材料】３〜４人分
◎ごぼう・・・１本
◎にんじん・・・１本
(茹で用)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎すりごま・・大さじ２
◎味噌・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
(お好みで)
◎きざみねぎ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
(下準備)
鍋にたっぷり目の水と塩少々を入れ、お湯を沸かしておきます。
１．ごぼうは皮をこそぎ、４cmの千切りにし水に晒してあくぬきをします。
にんじんも４cmの千切りにします。
２．お湯が沸いたらごぼう、にんじんを鍋にいれ、２分程度茹でます。
３．ごぼうとにんじんをザルにあげ、水気をよく切ります。
４．ボウルにごぼう、にんじん、ツナ、(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。
※そのままでも良いですが、お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。
５．器に盛り付け、お好みできざみねぎとブラックペッパーを散らしたら完成です。
ごま味噌マヨのうま味と風味がたまらない、ごぼうとにんじんのサラダの完成です♬
無限に食べられるやみつきごぼうレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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