今日はブロッコリーとにんじんを使った、やみつきサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
さっと茹でたブロッコリーとにんじんに、ツナのうま味たっぷりのごま味噌マヨが絡むコクうま味でめっちゃ癖になるやつです♬
普段の副菜にはもちろん、おつまみにも大活躍するブロッコリー＆にんじんレシピなのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
ブロッコリーとにんじんの♬
やみつきごま味噌ツナマヨサラダ♬
【材料】３～４人分
◎ブロッコリー・・・１株
◎にんじん・・・１本
◎ツナ缶・・・７０g(オイルごと)
(下茹で)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎マヨネーズ・・・・大さじ２
◎すりごま・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎味噌・・・大さじ１／２
◎しょうゆ・・・大さじ１／２
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．にんじんを千切りにし、ブロッコリーを一口大に切ります。
花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も小さく切ります。
２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させブロッコリーとにんじんを茹でます。
３．再沸騰してから２分程度茹でたらザルにあげ、しっかりと水気を切ります。
４．大きめのボウルにブロッコリー、にんじん、ツナ缶と(調味料)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしましょう。
５．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
ブロッコリーとにんじんに、こっくりクセになるごま味噌ツナマヨが絡んでめちゃウマです♬
千切りスライサーを使うことでまな板も包丁もなしで、めっちゃ簡単に作れます！
副菜にもおつまみにもオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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