今日はヘルシーでめちゃウマにミニトマトとモッツァレラチーズを使っためちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
クリーミーなモッツァレラチーズにミニトマトの酸味、塩こんぶのうま味が絶妙です♬
さらに大葉のアクセントが最高で、キリッと冷えたワインやスパークリングにめっちゃ合います(´艸｀)*
作り方もめちゃくちゃ簡単でホームパーティーにもオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ミニトマトとモッツァレラチーズの
大葉塩こんぶ漬け
【材料】２〜３人分
◎ミニトマト・・・１５個
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
◎大葉・・・５枚
(調味料)
◎塩こんぶ・・・ふたつまみ(１５g）
◎ごま油・・・大さじ２
◎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
１．大葉を千切りに、ミニトマトを半分に切ります。
２．ボウルにモッツァレラチーズ、ミニトマト、大葉、塩こんぶ、(調味料)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分程度おいて馴染ませます。
３．器に盛り付けて完成です。
クリーミーモッツァレラチーズ、ミニトマトに塩昆布がめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインにもめっちゃ合うので休日おうち飲みレシピにぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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