今日はタコと大葉を使っためちゃくちゃ美味しい、ピリッと柚子胡椒の香りがめちゃウマの和風パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
タコのうま味と大葉の爽やかな風味に、がっつりにんにくをきかせためんつゆベースの味付けが最高です♬
さらに仕上げに柚子胡椒を加えることでがっつりなのにピリッとさわやかでやみつきの後味になりますよ(๑˘ᴗ˘๑)
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
柚子胡椒香る♬
タコと大葉のやみつき和風パスタ♬
【材料】２人分
◎パスタ(7分茹で)・・・２００g
◎タコ(ボイル)・・・１００g
◎大葉・・・１０枚
◎にんにく・・・２片
◎オリーブオイル・・・大さじ３
（ゆで用）
◎水・・・１５００ｍｌ
◎塩・・・小さじ１．５
(調味料)
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ３
(後入れ)
◎柚子胡椒・・・小さじ２
【作り方】
１．鍋に水１５００ｍｌ、塩小さじ１．５を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを加えて表記時間茹でます。
２．にんにくはみじん切り、大葉は千切りに、タコはぶつ切りにします。
３．オリーブオイル大さじ３をひいたフライパンににんにくを入れて焦げないように中火で炒め、香り立ってきたらタコを加えてさらに炒めます。
４．タコに火が通ったらめんつゆを加えて一煮立ちさせます。
５．茹で上がったパスタと大葉、柚子胡椒をフライパンに加えてサッと絡めます。
６．器に盛り付け完成です。
タコのうま味とさっぱり大葉がパスタに絡み、柚子胡椒の香りが食欲をかきたててくれますよ♬
おうちパスタにめっちゃおススメですので、タコ好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
