しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】タコとアボカドの柚子胡椒めんつゆ漬け

 

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今日はタコとアボカドとモッツァレラチーズを使ったおしゃれで美味しいおつまみレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

タコのうま味とクリーミーなアボカド、モッツァレラチーズに、ピリッと柚子胡椒をきかせためんつゆベースの味付けが相性抜群です♬

ワインやスパークリングに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

タコとアボカドの♬

柚子胡椒めんつゆ漬け♬

【材料】3〜4人分

◎タコ(ボイル)・・・150g

◎アボカド・・・2個

◎モッツァレラチーズ・・・90g

(調味料)

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ3

◎柚子胡椒・・・小さじ2

◎ブラックペッパー・・・たっぷり

 

 

 

【作り方】

1.タコをぶつ切りに、アボカドを一口大に、モッツァレラチーズをひとくち大にちぎります。
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2.ボウルにタコ、アボカド、モッツァレラチーズと(調味料)を加え、全体になじませたら冷蔵庫で30分~1時間漬けておきます。

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3.器に盛り付けたら完成です。

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ぷりっとしたタコとクリーミーなアボカドとモッツァレラチーズのうま味が最高です♬

ピリッとクセになる柚子胡椒&めんつゆの相性がたまりません✧*。(ˊᗜˋ*)

簡単でめちゃくちゃ美味しいのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!